帳消しダイエットの方法を解説！食べる順番と組み合わせでしっかり痩せる

2022年1月28日

ダイエットといえば我慢がつきものですよね。でも、そのダイエットの常識を覆して「我慢せずに痩せよう」というのが帳消しダイエットです。

これまでさまざまなダイエットで失敗してしまった人でも、帳消しダイエットなら無理をしなくて良いので楽しく続けられて成功率が上がります。

こちらの記事では、今話題の帳消しダイエットの詳しいやり方や成功の秘訣について解説していきます。

帳消しダイエットとは？

帳消しダイエットは、食べ合わせや食べる順番のルールを守ることで太りにくい体を作るダイエットです。

このダイエットの最大のメリットは、なんといっても好きなものを我慢せずに無理なく痩せられること。

普通ダイエット中と言えば「食べたいものが食べられない」というのが当たり前で、我慢を重ねて痩せるので、ダイエットが終わった後にドカ食いしてリバウンドしがちでした。

でも、帳消しダイエットなら食べたいものが食べられるためストレスがたまらず、リバウンドしにくいのです。

食べたいものに何かをプラスしてちょい足ししたり、食べる順番を変えたり。食生活にそうした工夫を取り入れて、太りにくく痩せやすくなる。

それが、帳消しダイエットの基本的なルールです。

なぜ帳消しダイエットで痩せるの？

人が太る原因は大きく分けると2つで、「カロリー」の過剰摂取と「運動不足」になります。

摂取するカロリーが消費するカロリーよりも多ければ太るのは当然ですよね。太って体つきが変わってしまった時は、「内臓脂肪」「皮脂脂肪」といった「体脂肪」が体に増えた状態です。

体脂肪の正体は「中性脂肪」なのですが、その中性脂肪を体の中に溜めないことこそが太らない体作りには大切。

ですから、帳消しダイエットでは『中性脂肪が増えない体作り』をするための、さまざまな方法を食生活に取り入れていきます。

帳消しダイエットの正しいやり方

それではさっそく、帳消しダイエットの3つのルールから紹介します。

スープ（ドリンク）ファースト

まず、食事の一番最初には温かいスープや飲み物を口にします。ひと口目に温かい液体を体に入れると代謝が上がるので太りにくい食事ができるのです。

スープはもちろん味噌汁でも良いですし、カップスープでも大丈夫です。

ゆっくりとスープを飲めば代謝が上がる以外にも、満腹度を高める効果もありますよ。

ベジタブルセカンド

次に口にするのは、食物繊維が多い野菜、海藻、きのこ類です。

ご存知の通り、食物繊維には糖の吸収をゆっくりにして血糖値の急上昇を抑える効果がありますから、そのあとに何を食べても太りにくい食事ができます。

最初に食べるスープに野菜をたっぷり入れておけば、それだけで一石二鳥の効果が期待できますね。

タンパク質や炭水化物を食べる前に野菜を食べれば糖質のGI値を下げることができるので、肥満だけではなく糖尿病などの予防にもなります。

しっかり時間をかけて咀嚼する

食事をよく噛んで食べると太りにくいというのは、ダイエットをしている人なら誰もが知っていることですよね。

時間をかけて食べれば満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防げますし、しっかり噛むことによって代謝が上がり食事誘発性熱産生（DIT）が通常よりも増加するので、脂肪が燃焼しやすくなります。

食事誘発性熱産生とは？

食事を摂ると体内に吸収された栄養素が分解され、その一部が体熱となって消費されます。このため食事をした後は、安静にしていても代謝量が増えます。この代謝の増加を食事誘発性熱産生(DIT: Diet Induced Thermogenesis)または特異動的作用(SDA: Specific Dynamic Action)といいます。

厚生労働省 e-ヘルスネットより

あまり噛まずに早食いをした時と、しっかりし咀嚼して食べた時の比較では、その代謝の差は20倍以上とも言われています。

長く噛むのが苦手な人はごぼうやブロッコリーなど、歯応えのある野菜を料理に使うと自然に噛む回数が増えます。